2020 Spätburgunder trocken "Lösswand, *** Selection", Baden, Germania

Profumo deciso, un po' pepato e leggermente erbaceo, di bacche nere più che rosse e ciliegie, con aromi erbacei che si spingono nel Mediterraneo e note di filetto di manzo arrostito croccante. Frutto maturo, in parte conservato, piuttosto succoso, note floreali ed erbacee, un po' di spezia scura ed eterea, sfumature di cacao al palato, sabbia fine, tannino maturo e mordente acido moderato, buona persistenza, un accenno di menta olio noce di cola, ha potenza, molto buono, finale ancora molto leggermente asciugante con tracce di fuliggine.

Raccomandazioni sul consumo: 2023-2028+. Cosa significano le nostre valutazioni