2020 Toscana IGT Vermentino "Ballarino", Toscana, Italia

Naso fermo, aspro, ancora poco sviluppato, con aromi vegetali, toni fruttati gialli trattenuti, un po' di lievito, sentori gessosi e un pizzico di funghi. Stretto, sapido, frutta fondente con morso e presa di tannino friabile, note di lievito di nuovo, al palato anche vegetale e sentori di funghi, un tocco di caramella di roccia, durevole, ha un sacco di potenza e di fusione, ma ancora una certa tensione, toni di noce, molto buono, piccante, un po 'caldo finale con spezie alle erbe. Può ancora maturare un po'.

Raccomandazioni sul consumo: Ende 2022 bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni