2021 Nierstein Riesling Reserve "B", Rhinehessen, Germania

Sodo e abbastanza profondo, multistrato, aroma di nocciola e leggermente di tabacco con aromi fruttati gialli trattenuti, un po' di frutta scura, spezie gialle, note eteree, fumo, un accenno di ortaggi a radice, pistacchi, olive, pepe e sfumature oleose catramose. Frutta matura, succosa e fondente con aromi di nocciola, un tocco di burro bruno, note di tabacco e sfumature floreali, di nuovo leggermente oleoso al palato, un po' di calore, acidità moderata, denso e persistente al palato, sale e anche mineralità scura sullo sfondo, funghi saltati in padella, pancetta e prezzemolo, buona profondità, un po' di spezie gialle, un accenno di cacao, struttura relativamente compatta, acquista ancora più tensione con molta aria, diventa più fresco, solido e profondo, molto buono e lungo, finale succoso e speziato con molta mineralità aspra. Diventa sempre più impressionante con il tempo e solo al terzo giorno mostra lentamente ciò che può fare.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni