2021 Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Germania

Naso fresco, deciso, molto lievemente bavoso e anche erbaceo-vegetale, con aromi freschi prevalentemente giallo-fruttati e ancora un po' affumicati-riduttivi, oltre che di anice e coriandolo. Di nuovo piuttosto luminoso, abbastanza succoso, un tocco di frutta dolciastra in bocca, acidità fine e vivace, un accenno di caramelle di roccia, sfumature erbacee e floreali, un accenno di bacche rosse e mirtilli in sottofondo, presa delicata, buona persistenza, molto buono, succoso, di nuovo delicatamente dolce nel finale con una certa mineralità, Earl Grey e accenni di jalapenos.

Raccomandazioni sul consumo: 2023-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni