2021 Nierstein Brudersberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Germania

Sodo e abbastanza profondo, leggermente tabaccoso, erbaceo-aromatico e con una punta di giallo-speziato. Naso di frutta gialla matura, soprattutto mela cotogna, con sfumature di lievito e floreali secche, una certa mineralità, un po' di bergamotto e un accenno di burro e pepe. Frutto maturo, aspro, succoso, all'inizio quasi calmo, che guadagna sensibilmente in tensione con l'aria, toni di ananas, acidità presente, qualche nocciola e di nuovo un tocco di sentori burrosi, acidità relativamente tesa e tannino leggermente sabbioso, molto delicato, dolcemente fondente, dietro c'è molta mineralità aspra, di nuovo anche spezie gialle, buona profondità e persistenza, abbastanza complesso, con molta aria anche toni di foglie verdi e resinosi, molto buono, abbastanza fermo, abbastanza gripposo, con notevole mordente, note di nocciola e di nuovo molta mineralità in parte scura. Dopo l'apertura fa un giro sulle montagne russe, il secondo giorno si chiude e diventa leggermente spigoloso, il terzo giorno mostra di nuovo quello che sa fare.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni