2020 Nierstein Paterberg Pinot Noir trocken, Rhinehessen, Germania

Aroma deciso e leggermente caldo di bacche rosse mature, che ricordano la rosa canina, ma anche di bacche nere con aromi erbacei, ginepro-eterici e un po' floreali, legno leggermente tabaccoso, sfumature affumicate, un tocco di barbabietola, pepe e note di funghi. Frutto maturo, sodo e succoso, tannino fine e giovanile e un po' di mordente, persistente, un po' di potenza e densità, un po' di barbabietola al palato, pepe aromatico, un accenno di cioccolato fondente e caffè in sottofondo, sfumature affumicate, sale in sottofondo, molto buono, anche se un po' asciugante, da affumicato a leggermente tostato e un po' bacato nel finale, con sapori di funghi e spezie eteree e ancora un po' di tannino legnoso.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni