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Selva Capuzza Società Agricola

Italia Lombardia

Azienda vinicola Vini File 3
Nome: Selva Capuzza Società Agricola
Anno di fondazione: 1917
Indirizzo: Indirizzo
25015 Desenzano del Garda - Brescia, Italia
Zona di produzione: Lombardia
Ettari vitati: 30 ha
Proprietario: Luca Formentini
Amministratore: Luca Formentini
Amministratore delegato: Luca Formentini
Cantiniere: Renato Beozzo
Enologo: Renato Beozzo
Telefono:
social media:
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I vini sono costantemente d’alto livello e appartengono di regola ai migliori nella loro rispettiva categoria nella loro zona. Rare sono le delusioni anche se sono possibili in annate difficili. Queste devono in ogni caso essere compensate da un assortimento superiore nelle annate buone per poter mantenere il livello di classificazione dell’azienda. I vini di quest’azienda si possono comprare di regola sempre fiduciosamente.
Selva Capuzza Società Agricola
La cantina si trova nel comune di San Martino della Battaglia, a quattro chilometri dal lago di Garda nella regione italiana della Lombardei. L'origine è in una fattoria chiamata Hirundo, fondata nel...

Vini degustati 73 Vini Mostra tutti

0.75 l
Brut "Hirundo - Metodo Martinotti"
Fino a 12.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Aroma fresco, di lievito e di verdure fini, con aromi fruttati gialli e luminosi e un po' di funghi....
0.75 l
Riviera del Garda Classico DOC Brut "Hirundo - Metodo Martinotti" Rosé
Fino a 11.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Aroma vegetale, un po' fungino e di nocciola, con note di pomacee, qualche bacca rossa, lievito, leg...
0.75 l
2018 Lugana DOC Brut "Hirundo"
Fino a 22.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Profumo di lievito, erbe e molto leggermente affumicato, con aromi di agrumi e pomacee, sfumature fl...
0.75 l
2017 Lugana DOC Riserva "Menasasso"
20.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Aroma aspro, leggermente sviluppato, nocciolato e finemente vegetale fino all'erbaceo, con note gial...
0.75 l
2020 S. Martino della Battaglia DOC "Campo del Soglio"
14.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso fruttato giallo chiaro con un pizzico di erbe e sfumature floreali. Semplice, frutta delicatame...
0.75 l
2020 Lugana DOC "Selva"
14.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso fruttato giallo brillante con delicati toni di noce, sentori di erbe e un pizzico di spezie gia...
La cantina si trova nel comune di San Martino della Battaglia, a quattro chilometri dal lago di Garda nella regione italiana della Lombardia. L'origine è in una fattoria chiamata Hirundo, fondata nel 1908. Il nome di oggi deriva dalle numerose rondini che nidificano (Selva), così come i vigneti di capuzza (Capuzza = cappuccio, cappa). L'azienda dispone di appartamenti per le vacanze, un ristorante agricolo e una casa di campagna (Cascina), che è stata convertita nel 1983 per eventi vinicoli. L'azienda è gestita dalla quarta generazione della famiglia, Luca Formentini è responsabile della vinificazione, Fabio del ristorante dell'agriturismo

I vigneti coprono 30 ettari e sono piantati con le varietà di vino rosso Barbera, Groppello, Marzemino e Sangiovese, e le varietà di vino bianco Friulano (Sauvignonasse) e Turbiana (Verdicchio Bianco). I vigneti sono coltivati secondo le direttive ecologiche. Particolare attenzione è rivolta a un rapporto ottimale tra l'uva e il fogliame. L'irrigazione artificiale è usata raramente. La vendemmia inizia di solito a metà agosto e dura fino a ottobre con lunghe pause per ottenere la migliore maturazione delle diverse uve. La gamma di prodotti comprende i vini DOC Garda, Lugana e San Martino della Battaglia. Gli spumanti sono anche prodotti secondo il Metodo Martinotti (Méthode charmat) e il Metodo Classico (fermentazione in bottiglia). Si producono anche grappa e olio d'oliva.
Selva Capuzza Società Agricola Regioni: Italia Lombardia
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