2019 Ghemme DOCG "Vigna Ronco al Maso", Piemonte, Italia

Aroma aspro, tabaccoso e affumicato di bacche nere e rosse con note iodate, nocciolate e di sottobosco, concentrato di pomodoro, spugnole, tartufi, un po' di catrame, foglie e cuoio. Frutto deciso, ancora poco sviluppato, note affumicate, di tabacco e catrame, tannini presenti, ancora leggermente asciuganti e un certo mordente acido, persistente e potente al palato, inizialmente piuttosto robusto, ma che guadagna in finezza con l'aria, un accenno di scorza di agrumi in sottofondo, un accenno di sale, molto buono, denso, succoso nel finale con mordente e una presa tannica evidente.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni