2015 Lazio IGT "Ceres Anesidora I", Lazio, Italia

Molto fermo, aspro, abbastanza profondo al naso di ribes nero con un accenno di ciliegie e sfumature di bacche rosse, toni chiaramente cedui, un po' di cacao, caffè e note eteree, tabacco in sottofondo, un accenno di liquirizia oltre a note erbacee e minerali. Frutta salda, relativamente aspra, ma molto matura, in parte conservata e candita, aromi di legno tostato e speziato al cacao con toni di caffè e spezie, tannino presente, friabile, molto maturo, ha calore e fusione, note chiaramente eteree, ancora non sviluppato, finale molto buono, aspro, un po' tostato e cioccolatoso.

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