2018 V.S.Q. Brut Nature Blanc de Blancs (Deg.: 05/23), Alto Adige, Italia

Naso fresco, nettamente lievitato e finemente vegetale, agrumato, con qualche pomata, gusci di cozze e sfumature floreali. Al palato è chiaro, aspro, finemente succoso, piuttosto fresco, abbastanza fermo, con toni di nocciola, lievito e affumicato, anche erbe aromatiche e un accenno di pepe, persistente, mousseux fine, ha grip, ma anche una certa cremosità, una certa profondità, molto buono, di nuovo fermo, con un succo animato e aspro e note di erbe fresche.

Raccomandazioni sul consumo: 2024+. Cosa significano le nostre valutazioni