Martin Nigl

La cantina "Martin e Christine Nigl" si trova nel comune di Senftenberg nella regione vinicola di Kremstal in Bassa Austria. L'edificio sotto le rovine di Senftenberg, il cui nucleo risale al 12° secolo, era precedentemente utilizzato dal dominio Starhemberg come azienda vinicola ed è stato restaurato e ricostruito e trasferito come nuovo domicilio nel 2004. Oltre alla cantina, ospita anche un hotel e un ristorante. Le vigne coprono 25 ettari di vigneti, che sono ampiamente sparsi nei vigneti Dornleiten, Gärtling, Freiheit, Hochäcker, Kremsleiten e Piri. I vigneti sono piantati al 90% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner (40%), Riesling (40%), Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller e Chardonnay, il restante 10% con Zweigelt.

I vigneti sono coltivati in modo naturale ed ecologico secondo le regole della lotta integrata. La raccolta rigorosamente selettiva viene effettuata a mano in più passaggi e dura fino a un mese e mezzo. I vini bianchi sono invecchiati in vasche d'acciaio e in parte in barrique. I vini di punta sono commercializzati sotto la linea "Privat". I Riesling e Grüner Veltliner del vigneto Piri sono considerati i migliori vini. La cantina è membro del Winzervereinigung Traditionsweingüter Österreich.