2018 Bergerac AOC "N°1 Saint-Cernin", Francia sud-occidentale, Francia

Naso scuro, un po' carnoso-animale, nocciolato e di erbe secche, di bacche nere con un accenno di ciliegia Amarena, concentrato di pomodoro, note di cedro e paprika. Frutta matura, aspra e succosa con aromi di noce e legno speziato, un accenno di cacao e caffè, tannini maturi e friabili, buona sostanza e persistenza, erbe medicinali e peperoni grigliati in sottofondo, un accenno di iodio e cenere di tabacco, note di amaretto su un ottimo finale gripposo.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni