2021 Weißburgunder Landwein trocken "[k]", Palatinato, Germania

Naso di nocciola e moderatamente legnoso, agrumi in parte canditi e qualche pomacea con funghi, aromi vegetali verdi relativamente fini e, soprattutto, una nota di frutti di bosco scuri con l'aerazione. Fresco, molto secco, frutta abbastanza nobile, toni vegetali freschi e di noce leggera, tracce di lievito, leggere note di limone al palato, note di fumo e di cera, ancora un accenno di funghi, acidità abbastanza vivace, intensa, decisamente avvincente, leggera mineralità, ottimo finale fermo, succoso e minerale, con spezia e tensione fini. Diventa ancora più solido e profondo con l'aria.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni