2022 Grauburgunder trocken "Edition S", Württemberg, Germania

Aromi di nocciola e un accenno di tostatura di agrumi in parte canditi, frutta a nocciolo conservata e uva spina del Capo con note di rovere affumicato. Frutta matura ancora un po' in ritardo rispetto al rovere, note di nocciola, affumicate e un accenno di tostatura, un certo mordente acido e tannini fini e sabbiosi, leggero calore alcolico, fusione dolciastra contenuta, alcuni toni caramellati, note di caramello e pancetta, sfumature burrose-cremose, un po' di rovere che si asciuga e alcol evidente sul finale.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni