2022 AOC Graubünden Chardonnay "Unique", Svizzera tedesca-Graubünden, Svizzera

Naso fresco, deciso e profondo di frutta gialla brillante con aromi leggermente affumicati, erbacei e ammandorlati, un accenno di ortaggi a radice finissima e note di fiori luminosi, oltre a un'evidente mineralità salina. Al palato è fresco, denso e persistente, con delicati toni di nocciola, nobili sapori di agrumi e una nota di fiori di campo ed erbe selvatiche, acidità fine e vivace, tannini friabili e ancora leggermente asciuganti, enorme profondità, mineralità chiaramente salata e gessosa, note di olio vegetale e carciofi, ha calore, ma anche elementi rinfrescanti e freschi, leggere note di legno in sottofondo, finale lungo, fresco, succoso e di nuovo salato. Aumenta di peso con il passare dei giorni; deve maturare.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2038+. Cosa significano le nostre valutazioni