2021 AOC Graubünden Completer "Malanserrebe", Svizzera tedesca-Graubünden, Svizzera

Klarer, fester und recht tiefer, deutlich floraler, etwas vegetabiler, nussiger und angedeutet rauchig-speckiger Duft nach gelben Früchten mit einer Spur Butter und Vanille sowie an Wiesenkräuter erinnernden Nuancen. Geschliffene, saftige, feste Zitrusfrucht mit verhaltener Süße, einem Hauch dunkler Beeren und angedeutet Heilkräutern, präsente Säure, hat Griff von reifem Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, im Hintergrund etwas röstige und nussige Holznuancen, viel salzige Mineralik, auch ein wenig Muschelschalen, gute Tiefe, hat Trotz aller Kraft auch kühle Elemente, sehr guter, wieder saftiger Abgang mit recuhlich Säurezug und heller Mineralik.

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