2017 Brut Rosé, V.S.Q, Italia

Naso fresco, decisamente erbaceo e delicatamente sottobosco, anche di lievito, con aromi di frutta gialla e rossa, funghi selvatici e un accenno di muschio. Frutto deciso e sapido con spezie fini e in parte nocciolate, mousseux vivace e abbastanza fine, buona sostanza e persistenza, bacche scure in sottofondo, sfumature floreali secche, un accenno di pancetta, buona sostanza e una certa profondità, finale molto buono, teso, sapido e di nuovo finemente speziato con mordente.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni