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Château Jean Faure

Francia Bordeaux

Azienda vinicola Vini
Nome: Château Jean Faure
Zona di produzione: Bordeaux
Proprietario: Olivier Decelle
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La cantina si trova a Saint-Émilion nella zona omonima (Bordeaux) proprio accanto a Château Cheval Blanc. Fu fondata alla fine del XVIII secolo. Tra gli altri, era di proprietà di Madame Loubat o dei...

Vini degustati 1 Vini Mostra tutti

0.75 l
2015 Saint-Émilion Grand Cru AOC Grand Cru Classé
49.50 €
Traduci in Italiano Descrizione: Recht tiefer Duft nach reifen dunklen Beeren und Zwetschgen mit etwas nussiger Holzwürze, Tabak und...
La cantina si trova a Saint-Émilion nella zona omonima (Bordeaux) proprio accanto a Château Cheval Blanc. Fu fondata alla fine del XVIII secolo. Tra gli altri, era di proprietà di Madame Loubat o dei suoi eredi, che possedevano anche Château Pétrus. La tenuta, che era completamente degradata, è stata acquistata nel 2004 da Olivier Decelle, che ha fatto grandi investimenti in cambiamenti nel vigneto e nella cantina e ha assunto il famoso consulente Stéphane Derenoncourt (*1963). Tra le altre cose, i terreni furono fortificati per mezzo di rocce e furono costruiti canali di drenaggio. Al posto dei trattori ora si usano i cavalli. La ristrutturazione è stata completata nel 2008

I vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biodinamica. Nel 2012, la cantina è stata nuovamente classificata come "Grand Cru Classé" (dopo essere stata temporaneamente declassificata nel 1985). I vigneti coprono 18 ettari di vigne piantate con Cabernet Franc (54%), Merlot (40%) e Cot (6%). L'alta percentuale di Cabernet Franc è insolita rispetto ad altre aziende della zona. Il vino rosso longevo è invecchiato per 18 mesi in barrique nuove al 60%.
Château Jean Faure Regioni: Francia Bordeaux
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