La famiglia Henriot, immigrata dalla Loira, coltiva il vino nella regione dello Champagne dal 1640. La tradizionale casa di champagne con sede a Reims è stata fondata nel 1808 con il nome di "Veuve Henriot Ainé" da Appoline Henriot dopo la morte del marito ed è quindi uno dei più antichi produttori di champagne. Due signore della casa si sono sposate nella famiglia della casa di champagne di origine tedesca Heidsieck. Il nipote Ernest Henriot (1826-1890) fondò la casa di champagne Charles Heidsieck insieme a suo cognato Charles Camille Heidsieck (1822-1893) nel 1851, ma tornò all'azienda di famiglia nel 1875.
Negli anni '70, Joseph Henriot (1936-2015) ha preso in mano l'azienda. Nel 1976, Henriot fu fusa con Charles Heidsieck, con Joseph Henriot che controllava entrambe le aziende. Poi nel corso dell'anno ha venduto la sua azienda alla casa di champagne Veuve Clicquot-Ponsardin e ha ricevuto l'11% delle azioni. Ha avviato la vendita di questa società a Louis Vuitton, dove ha poi servito come presidente del consiglio di amministrazione, impostando la fusione con Moët Hennessy e creando il gruppo di lusso LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy). Infine, nel 1994, ha ricomprato Henriot (ma senza i vigneti). Un anno dopo, è stato acquisito il négociant Bouchard Père et Fils in Borgogna. Già qualche anno prima della morte di suo padre nel 2015, nel frattempo, il figlio Thomas Henriot aveva assunto la direzione dello Champagne Henriot.
I vigneti di proprietà nella regione dello Champagne comprendono 25 ettari di vigneti nei cru Avize, Chouilly, Le Mesnil, Oger e Vertus. Sono piantati con un'alta percentuale di Chardonnay (40%) e Pinot Noir. Solo queste due varietà sono utilizzate per gli champagne (quindi niente Pinot Meunier o altro). La gamma di prodotti della casa comprende "Brut Souverain" (Chardonnay e Pinot Noir), "Blanc de Blancs Brut" (100% Chardonnay), "Rosé Brut" e lo champagne vintage "Brut" (sia Pinot Noir che Chardonnay). La Cuvée de Prestige della casa si chiama "Cuvée des Enchanteleurs". Questo Millésime (champagne d'annata), che viene prodotto solo nelle migliori annate, è composto da Pinot Noir e Chardonnay. Un totale di circa un milione di bottiglie di champagne vengono prodotte ogni anno, molte delle quali vengono esportate.
Joseph Henriot: Michel Joly Photographe
Bottiglia ed etichetta: Champagne Henriot
