2020 AOC Graubünden Chardonnay "Unique", Svizzera tedesca-Graubünden, Svizzera

Sodo e profondo, ancora poco sviluppato, un po' affumicato, con sentori di nocciola ed erbaceo-vegetale, con aromi giallo-fruttati piuttosto trattenuti e sentori minerali. Stretto, ancora non sviluppato, crostata, frutta a maglia fitta, noce, spezie di legno leggero, accenni affumicati, un po 'erbaceo-vegetale e accenni di floreale al palato, tracce eteree, vivace, acidità fine e un sacco di presa di tannino maturo e lievito, buona profondità, gessoso-salato mineralità, molto buono, stretto, piccante, noce e di nuovo finale minerale. Prima classe, ma ha ancora bisogno di un po' di tempo.

Raccomandazioni sul consumo: 2023-2028+. Cosa significano le nostre valutazioni