2021 Hvar trocken "Cesarica", Dalmazia, Croazia

Abbastanza fresco, con un aroma di erbe secche, mandorla e delicatamente floreale di frutta gialla brillante, con aromi e sfumature leggermente vegetali che ricordano i gusci delle cozze e le alghe. Schietto, ancora un po' di frutta di lievito con sfumature di mora, acidità fine, un po' di tannino asciugante, una certa persistenza, note di pepe e terra, buon finale, un po' in sordina.

Raccomandazioni sul consumo: Trinken. Cosa significano le nostre valutazioni