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Scubla Roberto

Italia Friuli/Julisch Venetien

Azienda vinicola Vini File 11
Nome: Scubla Roberto
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1991
Indirizzo: Indirizzo
33040 Premariacco, Italia
Ettari vitati: 11 ha
Proprietario: Roberto Scubla
Amministratore: Roberto Scubla
Amministratore delegato: Alex Martincigh
Cantiniere: Alex Martincigh
Enologo: Gianni Menotti
Telefono:
Fax:
sito web: www.scubla.com
social media:
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Scubla Roberto
La cantina si trova nel comune di Premariacco (provincia di Udine), nella regione italiana del Friaul-Julisch-Venetien. Dopo aver studiato biologia e aver lavorato in banca, Roberto Scubla ha rilevato...

Vini degustati 109 Vini Mostra tutti

0.75 l
2022 Colli Orientali del Friuli DOC Pinot Bianco
Fino a 23.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso abbastanza lucido, finemente vegetale, di agrumi maturi, pomacee e frutta a nocciolo, oltre a l...
0.75 l
2021 Colli Orientali del Friuli DOC Friulano
18.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso limpido, lucido, giallo-fruttato piuttosto brillante con sfumature erbacee e floreali. Frutta b...
0.375 l
2019 Colli Orientali del Friuli DOC Verduzzo Friulano passito "Cràtis"
38.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Profumo di nocciola e di uva sultanina leggermente tabaccosa, con sfumature di spezie gialle e bacch...
0.75 l
2019 Colli Orientali del Friuli DOC Rosso "Scuro"
27.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Aroma un po' animale e tabaccoso di frutti di bosco maturi, prevalentemente neri, con note di cilieg...
0.75 l
2020 Colli Orientali del Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso
22.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso giovanile di bacche nere e ciliegie parzialmente conservate, con note di nocciola e aromi flore...
0.75 l
2021 Colli Orientali del Friuli DOC Malvasia "Lo Speziale"
18.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso leggermente vegetale con note fruttate gialle, accennate di spezie gialle e un po' eteree. Frut...

La cantina si trova nel comune di Premariacco (provincia di Udine), nella regione italiana del Friuli Venezia Giulia. Dopo aver studiato biologia e aver lavorato in banca, Roberto Scubla ha rilevato l'attività dello zio nel 1991. Alex Martincigh è il maestro di cantina e Gianni Menotti è l'enologo. I vigneti si estendono su 11 ettari di superficie vitata. Vengono coltivate e lavorate le varietà di vino rosso Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso e Schioppettino, nonché le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc, Pinot Bianco (Pinot Bianco), Verduzzo Friulano, Tocai Friulano (Sauvignonasse), Malvasia Istriana (Malvazija Istarska), Ribolla Gialla e Riesling Renano (Riesling).

Scubla Roberto - Weingutsgebäude

La gamma di prodotti comprende i vini DOC Friuli Colli Orientali e il vino IGT Venezia Giulia. Per il vino dolce "Cratis Verduzzo Friulano - Colli Orientali del Friuli Passito" si utilizzano uve appassite, che vengono esposte al vento freddo e secco di Bora su griglie, riducendo così la resa a 18 litri per ettolitro. Dopo la pigiatura prima di Natale, il mosto d'uva viscoso fermenta in barriques (50% nuova e 50% seconda fermentazione). La fermentazione viene interrotta dopo un mese da uno speciale sistema di raffreddamento delle botti per mantenere un elevato contenuto di zuccheri residui.

Il "Colli Orientali del Friuli Bianco" è ottenuto da Pinot Bianco (60%), Tocai Friulano (30%) e Riesling Renano (10%). Dopo una pressatura soffice, il vino è sottoposto a otto mesi di fermentazione a freddo in barriques con frequenti bâtonnage. La maturazione sulle fecce fini avviene per dieci mesi in acciaio e per tre mesi in bottiglia. Ogni anno vengono prodotte 50.000 bottiglie di vino, un terzo delle quali viene esportato in Svizzera, Canada e Stati Uniti. L'azienda è membro del "Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo", del "Gruppo Viticultori Colli Orientali" e del "Movimento Turismo del Vino".

Scubla Roberto Regioni: Italia Friuli/Julisch Venetien
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