2014 Dorsheim Burgberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Vicino a, Germania

Abbastanza consistente, un po' sviluppato, aroma di frutta a nocciolo matura, da vegetale a erbaceo e di nocciola, con un accenno di verbena di limone, un po' di ribes bianco, finferli, accenni di fumo e spezie gialle. Agrumi maturi, abbastanza tesi, dolciastri, in parte canditi, con un accenno di liquirizia, acidità fine e vivace, tannino molto leggermente asciugante, buona persistenza, toni vegetali e fenolici maturi, accenni di zafferano, mineralità abbastanza spiccata, ha mordente, una certa profondità, un accenno di polpa di granchio e di pesca di vigna nel finale molto buono, teso e dolciastro. Ancora eccellente, ma purtroppo non può più confermare l'ottima impressione di gioventù - anche, ma non solo, perché oggi lo zucchero è un po' di troppo.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni