Gaia Wines S.A.

La cantina greca è stata fondata dall'agronomo Leon Karatsolas e dall'enologo Yiannis Paraskevopoulos, famoso in Grecia. Il nome (Madre "Terra") è stato dato dopo la dea greca della fertilità e progenitrice di tutte le generazioni di dei. La filosofia è quella di concentrarsi esclusivamente sulle varietà greche e di sfruttare al massimo il loro potenziale. Prima di costruire la loro cantina, hanno analizzato quali regioni e vitigni autoctoni avevano il maggior potenziale. Decisero l'isola di Santorini (Assyrthiko) e Nemea (Agiorgitiko) nel Peloponneso. Nel 1994, l'omonimo vino bianco OPAP è stato prodotto a Santorini con l'etichetta Thalassitis in collaborazione con una cantina

Nella sottozona Koutsi di Nemea, una cantina propria è stata costruita nel 1997 e la produzione di vino è stata iniziata su sette ettari di vigneti. Nel frattempo, l'uva viene acquistata anche da viticoltori a contratto. Lì, il vino rosso OPAP con lo stesso nome (da Agiorgitiko) è prodotto sotto l'etichetta Gaia Estate. Sotto l'etichetta Notios, si producono vini da tavola rossi e bianchi. Un vino da tavola molto leggero Rosé con il nome 14-18h è spremuto da Agiorgitiko, il nome deriva dal breve tempo di macerazione. Inoltre, una Retsina è commercializzata con il nome di Ritinitis Nobilis. Un totale di circa 30.000 casse di vino (360.000 bottiglie) sono prodotte annualmente