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Zollweghof - Franz Pfeifhofer

Italia Alto Adige

Azienda vinicola Vini File 20
Nome: Zollweghof - Franz Pfeifhofer
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1935
Indirizzo: Indirizzo
39011 Lana, Italia
Zona di produzione: Alto Adige
Mostra in Places
Ettari vitati: 3 ha
Proprietario: Franz Pfeifhofer
Cantiniere: Franz Pfeifhofer/Irmgard Windegger
Telefono:
Fax:
sito web: www.zollweghof.it
Associazioni: Demeter
Orari d'apertura:
Please call +39 335 592 2200 or +39 3349298716 (Irmgard Windegger)
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Zollweghof - Franz Pfeifhofer
La cantina si trova vicino al comune di Lana a sud di Merano (provincia di Bolzano) nella regione vinicola italiana dell'Südtirol Adige Trentino-Südtirol Regione Trentino-Südtirol Adige). Il Zollwegho...

Conclusione delle degustazioni

Every thursday 4 pm

Vini degustati 32 Vini Mostra tutti

0.75 l
2022 Mitterberg IGT Fraueler
87 WP - molto buono
Descrizione: Abbastanza consistente, piuttosto fresco, aroma da vegetale a erbaceo e un accenno di affumicato con...
0.75 l
2022 Mitterberg IGT Bronner
85 WP - molto buono
Descrizione: Naso aspro, un po' terroso, che ricorda leggermente le radici essiccate, con note fruttate bianche e...
0.75 l
2022 Mitterberg IGT "PrissLa'"
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso caldo di pere Williams con note vegetali secche che ricordano il tabacco verde e un accenno di...
0.75 l
2022 Mitterberg IGT "Braunsberg"
Fino a 20.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Ancora un po' più riduttivo, aroma un po' floreale e pepato di bacche nere e ciliegie in prevalenza...
0.75 l
2022 "Bonifazius"
Fino a 15.00 €
85 WP - molto buono
Descrizione: Profumo vegetale e un po' erbaceo, anche leggermente acido, di frutti di bosco prevalentemente scuri...
0.75 l
2022 Mitterberg IGT "Goldraut"
86 WP - molto buono
Descrizione: Moderato aroma vegetale e di nocciola con note fruttate gialle e tranquille. Frutta matura e calda c...

La cantina si trova vicino al comune di Lana a sud di Merano (provincia di Bolzano) nella regione vinicola italiana dell'Alto Adige ( Regione Trentino-Alto Adige). Il Zollweghof, menzionato già nel 1346, è di proprietà della famiglia dal 1935. Oggi è gestito da Franz Pfeifhofer e dalla sua compagna Irmgard Windegger. I vigneti esposti a sud e sud-est si trovano all'ingresso della Val d'Ultimo nella "Zona Natura 2000" Gaulschlucht a 450 metri sul livello del mare. Coprono tre ettari di vigneti su pendii estremamente ripidi che devono essere lavorati a mano. I suoli poveri e i venti freschi della sera della Val d'Ultimo danno ai vini freschezza, fruttato intenso e mineralità. Si coltivano soprattutto varietà PIWI come Bronner, Cabernet Cortis, Muscaris e Souvignier Gris, oltre alle varietà autoctone Fraueler e Versoaln per motivi di conservazione della tradizione.

Zollweghof - Ernte Souvignier Gris für Goldraut - Ausbau in Amphoren

I vigneti sono coltivati in modo biologico dal 1990 e biodinamico dal 2005 secondo le regole dell'associazione biologica DEMETER. I vini sono conservati e maturati nella cantina di 700 anni della fattoria. A seconda del tipo di vino, si usano diversi contenitori come tonneau, barrique o anfore. La gamma di prodotti comprende i vini bianchi Bronner, Fraueler, "Goldraut" (Souvignier Gris) e la cuvée "PrissLa", il vino rosato "Granat", lo spumante rosato "Swing" prodotto secondo il Méthode charmat, così come i vini rossi "Unikum", "Bonifazius" e la cuvée "Braunsberg". In totale, circa 20.000 bottiglie sono prodotte annualmente al Zollweghof, tutte vendute direttamente.

Zollweghof - Franz Pfeifhofer Regioni: Italia Alto Adige
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