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Valle d'Itria IGP |
Descrizione di Valle d'Itria IGP
Zona IGT (vini di terra) per vini bianchi, rossi e rosati nella regione italiana della Puglia. Si tratta di 40 ettari di vigneti nei comuni di Alberobello e Locorotondo in provincia di Bari; Ceglie Messapico, Cisternino, Fasano e Ostuni in provincia di Brindisi; e Crispiano e Martina Franca in provincia di Taranto nella penisola salentina. La Valle d'Itria è conosciuta come la "Valle dei Trulli", il nome delle tradizionali case rotonde. Possono essere utilizzate le varietà di uva ammesse nella regione. I vini varietali devono contenere almeno l'85% della varietà in questione. I vini a doppio vitigno devono essere miscelati dal 50 all'85% del vitigno principale, più il 15 al 50% di altri vitigni. Per i vini, è prescritta una gradazione minima per ogni tipo di vino, ma nessun periodo di invecchiamento.
Immagine: da Giuseppe Dio su Pixabay
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