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Sovana DOC

Descrizione di Sovana DOC

Zona DOC per vini rossi e rosati nel paesaggio della Maremma nella regione italiana della Toscana. I vigneti della zona si estendono per circa 150 ettari nei comuni di Pitigliano, Sorano (con la frazione di Sovana) e Manciano in provincia di Grosseto. Il comune o la vigna seguita dal nome del vigneto può essere indicato sull'etichetta se le uve provengono da vigneti classificati. Ci sono circa 70 indicazioni geografiche di questo tipo. I tipi di vino Rosso e Rosato sono fatti con Sangiovese (max. 50%), così come altre varietà permesse (max. 50%). I vini rossi varietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà. Questi sono Aleatico (anche come Passito), Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Merlot e Sangiovese. Tutti hanno lo status di Superiore. Con 24 mesi di invecchiamento in botti di legno e altri sei mesi in bottiglia, tutti i vini rossi possono portare la denominazione Riserva.

In questa sezione trovi
attualmente 166,880 Vini e 25,084 produttori, di cui 3,267 produttori classificati.
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