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Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

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Santenay AOC

Descrizione di Santenay AOC

La denominazione comunale per i vini rossi e bianchi si trova nella parte meridionale della Côte de Beaune in Borgogna. Si estende su circa 325 ettari di vigneti nei due comuni di Santenay e in parte di Remigny. È adiacente a Chassagne-Montrachet. Santenay è anche una famosa città termale con una sorgente salina curativa che contiene l'acqua più ricca di litio d'Europa. Più del 95% dei vini rossi sono prodotti da Pinot Noir, Pinot Gris e Pinot Liébault; i pochi vini bianchi sono prodotti da Chardonnay e Pinot Blanc. I migliori siti Premier Cru sono Beauregard (33 ha), Clos de Tavannes (26 ha), La Comme Dessous, La Maladière (13 ha) e Les Gravières (29 ha)
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attualmente 157,948 Vini e 24,566 produttori, di cui 2,634 produttori classificati.
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