Roussillon

La regione vinicola si trova nel profondo sud della Francia e costituisce la parte meridionale dell'enorme area della Linguadoca-Rossiglione (vedi storia). Qui si coltivavano le prime uve moscato, utilizzate come base per i famosi vini dolci liquorosi. Il famoso medico e studioso Arnaldus de Villanova (1240-1311) è considerato l'inventore del vin doux naturel, come viene chiamato oggi. Sebbene siano prodotti anche nella vicina Languedoc a nord-est, il Roussillon ne rappresenta circa il 90%. Per quattro secoli ha fatto parte del Regno di Maiorca ed è entrata a far parte della Francia solo nel 1659. La viticoltura è quindi relativamente segnata dall'influenza spagnola, tra l'altro in termini di varietà di uve.

La regione è circondata dalle tre catene montuose Corbières a nord, Canigou a ovest e Albères al confine con la Spagna a sud. I vigneti si trovano fino a 600 metri di altezza su pendii affacciati sul Mediterraneo e coprono 22.600 ettari di vigne nel dipartimento dei Pyrénées-Orientales. I vini sono caratterizzati dal clima mediterraneo. Il Roussillon è principalmente una regione di vini rossi e rosati. I vini rossi sono ottenuti da Carignan Noir (Mazuelo) con circa la metà della superficie vitata, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir (Garnacha Tinta) e Merlot, i vini bianchi dalle varietà Muscat Blanc, Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Marsanne, Piquepoul (Folle Blanche) e Roussanne.

• Banyuls, Banyuls Grand Cru, Banyuls Grand Cru Rancio, Banyuls Rancio
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• Moscato di Rivesaltes
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