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Pacherenc du Vic-Bilh AOC

Descrizione di Pacherenc du Vic-Bilh AOC

Denominazione per il vino bianco nella regione del sud-ovest della Francia, che è identica alla denominazione Madiran (vino rosso). In passato, il vino bianco e il vino rosso erano prodotti sotto il comune AOC Vic-Bilh. Il nome dialettale guascone deriva dal metodo "piquets-en-rangs" (pali in fila) di allevare le viti su pali alti. Vic-Bilh" (Vieux Pays = Vecchio Paese) è il nome dato alle colline locali. Il nome significa quindi "pali in fila dalle colline di Vic-Bilh". I vigneti coprono 300 ettari di vigne nei dipartimenti di Gers (3 comuni), Pyrénées-Atlantiques (28) e Hautes-Pyrénées (6). Prevale un clima oceanico con estati calde, autunni secchi e soleggiati e inverni relativamente miti. Il vino bianco di colore giallo intenso e di lunga durata, con aromi di frutta candita e miele, è ottenuto dall'assemblaggio delle principali varietà autoctone Courbu Blanc, Petit Courbu, Gros Manseng e Petit Manseng (almeno il 60%, massimo 80% per varietà), nonché Ruffiat (Arrufiac) e massimo 10% Sauvignon Blanc. Due terzi sono prodotti moelleux (da semi-dolce a dolce) e un terzo sec (secco) (per la versione secca si applica la denominazione AOC Pacherenc du Vic-Bilh sec).

I produttori noti sono Château d'Aydie, Château Barrejat, Château Laffitte-Teston, Domaine Berthoumieu, Château Montus (Brumont), Domaine Capmartin, Domaine Damiens, Domaine de Diusse, Domaine du Crampilh, Domaine Frédéric Laplace, Domaine Sergent e Domaine Tailleurguet. La comunità "Plaimont Producteurs" controlla gli appezzamenti di vecchie vigne sotto "Conservatoire ampélographique" - anche nella zona di Madiran o Pacherenc du Vic-Bilh. Vedi anche sotto il comune di Sarragachies (dipartimento del Gers), dove si trova un vigneto molto speciale.

In questa sezione trovi
attualmente 165,387 Vini e 25,033 produttori, di cui 3,160 produttori classificati.
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