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P.D.O. Zitsa (O.P.A.P.) / Ζίτσα

Descrizione di P.D.O. Zitsa (O.P.A.P.) / Ζίτσα

Denominazione nel distretto di Ioannina nel nord-ovest della regione dell'Epiro(Grecia) al confine con l'Albania, dal nome del comune omonimo. I vigneti coprono circa 400 ettari di vigne su terreni poveri e calcarei ad un'altitudine di 600-700 metri sul livello del mare, la maggior parte dei quali sono recintati per proteggerli dai cinghiali. La zona è attraversata dal fiume Kalamas. Il vino bianco POP (secco) e il vino bianco perlato e lo spumante (secco, semi-secco, dolce) sono spremuti puramente dalla varietà autoctona Debina (che qui si chiama anche Zitsa). Lo spumante rosato è dichiarato e commercializzato come POP Amynteo. I produttori noti sono Glinavos (Monastiri Zitsa) e Zoinos.

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attualmente 165,387 Vini e 25,033 produttori, di cui 3,160 produttori classificati.
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