Muscat de Frontignan AOC

La denominazione si trova nel sud-est della regione vinicola francese Languedoc sulla costa mediterranea. A est di esso, l'AOC Muscat de Mireval confina e un po' più a nord-est, l'AOC Muscat de Lunel (entrambi con vini simili). Il vino bianco dolce era già classificato come AOC nel 1936 come il primo dei quattro Vin doux naturel. Appartiene alla seconda categoria di qualità "Grands Vins du Languedoc". I vigneti si estendono per circa 800 ettari su terreni argillosi, fortemente ricchi di ossido di ferro e quindi di colore rosso, intervallati da calcare. Si estendono sui comuni di Frontignan e Vic-la-Gardiole nel dipartimento dell'Hérault.

È una delle più antiche zone vinicole della Francia. Plinio il Giovane (61-113) sottolineava già il "vino delle api" nelle sue lettere culturalmente significative. Anche allora doveva essere prodotto un vino dolce, ma il famoso medico Arnaldus de Villanova (1240-1311) è considerato l'inventore del Vin doux naturel. Secondo la sua stessa dichiarazione, si sentiva molti anni più giovane bevendolo ogni giorno. Dal XVII al XVIII secolo, il vino era molto popolare a Parigi e a Londra. Il filosofo inglese John Locke (1632-1704) lodò il "Frontiniac" nel 1676. A quel tempo, è stato paragonato a Constantia (Sudafrica). Altri appassionati furono Voltaire (1694-1778) e il successivo presidente americano Thomas Jefferson (1743-1826). La gente del posto ama raccontare la storia della visita della marchesa di Lur-Saluces a Frontignan nel 1700, che si suppone sia stata ispirata dal bere il vino qui per produrre anche vino dolce nel suo Château d'Yquem.

Il Muscat de Frontignan è considerato il migliore delle quattro denominazioni VDN in Languedoc. Per tutti loro, solo il vitigno Muscat Blanc (qui come il vino è anche chiamato Muscat de Frontignan) è permesso di essere utilizzato. Il vino deve avere almeno 125 g/l di zucchero residuo e 15% di alcol in volume. Esiste anche un vin de liqueur, dove l'alcol viene aggiunto prima della fermentazione. È imbottigliato in una bottiglia speciale creata nel 1904 con un collo "ritorto". I produttori noti sono Cave Favier-Bel, Domaine du Mas Rouge, CV du Muscat de Frontignan, Château de la Peyrade e Château de Stony. Le altre tre denominazioni VDN sono Muscat de Lunel, Muscat de Mireval e Muscat de Saint-Jean de Minervois. Nell'adiacente regione viticola di Roussillon, a est, ci sono le denominazioni VDN di Banyuls, Maury, Muscat de Rivesaltes e Rivesaltes.