Moulis-en-Médoc AOC

Uno dei sei comuni (insieme a Listrac-Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe e Saint-Julien) della zona francese dell'Haut-Médoc, nella regione di Bordeaux, che sono denominazioni indipendenti e sono autorizzate a riportare il nome del comune sull'etichetta della bottiglia. Il nome (anche Moulis-en-Médoc) deriva dai numerosi mulini a vento e ad acqua che operavano qui per macinare il grano.

I vigneti

I vigneti si estendono per circa 600 ettari. L'area forma una striscia lunga dodici chilometri e larga fino a due chilometri che corre da sud-ovest a nord-est tra Margaux e Saint-Julien. Il terreno predominante è costituito da ghiaia depositata su uno strato di argilla sabbiosa. La zona è leggermente più arretrata rispetto alla Gironda ed è quindi a rischio di gelate a causa della minore equalizzazione della temperatura dovuta al fiume.

Tenute vinicole

Qui non c'è nessuno dei 61 châteaux che erano inclusi nell'elenco dei Grand Cru nella famosa classificazione di Bordeaux del 1855. Circa 30 aziende vinicole sono classificate come Cru Bourgeois e una dozzina come Cru Artisan. I vini rossi del tipico taglio bordolese(rive gauche) di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot sono meno tannici e pronti da bere più rapidamente. Le aziende vinicole più note sono Château Chasse-Spleen, Château Dutruch-Grand-Poujeaux, Château Gressier Grand-Poujeaux, Château Maucaillou, Château Moulin-à-Vent e Château Poujeaux.

Castello Chasse-Spleen: © Benjamin Zingg
Mappa: di Domenico-de-ga da Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Link
Modifiche dall'originale di Norbert F. J. Tischelmayer 2017