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Descrizioni dettagliate di tutte le denominazioni d'Europa con vitigni, tradizioni e disciplinari di produzione.

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Moulis-en-Médoc AOC

Descrizione di Moulis-en-Médoc AOC

Uno dei sei comuni (insieme a Listrac-Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe e Saint-Julien) all'interno della zona francese del Médoc (Haut-Médoc) che sono denominazioni a sé stanti e sono autorizzati a portare il nome del comune sull'etichetta della bottiglia. Il nome (anche Moulis-en-Médoc) deriva dai numerosi mulini a vento e ad acqua che operavano qui. I vigneti coprono circa 600 ettari di vigne. La zona forma una striscia lunga dodici chilometri e larga fino a due chilometri che va da sud-ovest a nord-est, tra Margaux e Saint-Julien. Il suolo predominante consiste in ghiaia depositata su uno strato di terriccio sabbioso. La zona è un po' più indietro rispetto alla Gironda ed è quindi a rischio di gelo a causa della più debole equalizzazione della temperatura causata dal fiume.

Moulis - Château Chasse-Spleen

Qui non c'è nessuno dei 61 châteaux che erano inclusi nella lista dei Grand Cru nella famosa classificazione di Bordeaux del 1855. Il comune non è stato incluso nella classificazione in quel momento perché c'erano e ci sono ottimi vini anche qui. Circa 30 tenute sono classificate come Cru Bourgeois e una dozzina come Cru Artisan. I vini rossi nella tipica miscela bordolese(Rive gauche) di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot sono meno tannici e più rapidamente pronti da bere. Le cantine conosciute sono Château Chasse-Spleen, Château Dutruch-Grand-Poujeaux, Château Gressier Grand-Poujeaux, Château Maucaillou, Château Moulin-à-Vent e Château Poujeaux.

Karte von Bordeaux - Appellationen

Château Chasse-Spleen: © Benjamin Zingg
Mappa: Di Domenico-de-ga da Wikipedia, CC BY-SA 3.0, link
Modifiche dall'originale di Norbert F. J. Tischelmayer 2017

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