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| Montecarlo DOC |
Descrizione di Montecarlo DOC
Zona DOC per vini rossi, rosati e bianchi nella regione italiana della Toscana. La zona copre 65 ettari di vigneti nei comuni di Altopasico, Capannori, Montecarlo e Porcari in provincia di Lucca
Il Bianco e Vin Santo sono assemblati da Trebbiano Toscano (30-60%), in qualsiasi miscela delle varietà Sémillon, Pinot Grigio = Pinot Gris, Pinot Bianco = Pinot Bianco, Roussanne, Sauvignon = Sauvignon Blanc e Vermentino (40-70%), così come altre varietà consentite (max. 20%). Il Rosso (anche come Riserva) e il rosato Vin Santo Occhio di Pernice sono composti da Sangiovese (50-75%), Canaiolo Nero e/o Merlot e/o Syrah (15-40%), Ciliegiolo e/o Colorino = Abrusco e/o Malvasia Nera di Brindisi e/o Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon (10-30%), oltre ad altri vitigni ammessi (max. 20%). I vini in purezza Sauvignon, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah sono prodotti dalla rispettiva varietà (max. 85%), così come altre varietà autorizzate (max. 15%).
Più informazioni nella rivista
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