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Mamertino DOC |
Descrizione di Mamertino DOC
Zona DOC (anche Mamertino) per vini rossi e bianchi nella regione italiana della Sicilia. Forse il vino dolce di Messina chiamato Mamertinum, menzionato da Plinio il Vecchio (23-79 d.C.) e apprezzato da Giulio Cesare (100-44 a.C.), era l'omonimo. La zona comprende i comuni di Alì, Alì Terme, Barcellona Pozzo di Gotto, Basicò, Castroreale, Condrò, Falcone, Fiumedinisi, Furnari, Gualtieri Sicaminò, Itala, Librizzi, Mazzarrà Sant'Andrea, Merì, Milazzo, Monforte San Giorgio, Montalbano di Elicona, Nizza di Sicilia, Oliveri, Pace del Mela, Patti, Roccalumera, Roccavaldina, Rodi Milici, San Filippo del Mela, Santa Lucia del Mela, San Pier Niceto, Scaletta Zanclea, Terme Vigliatore, Torregrotta e Tripi in provincia di Messina.
Il Bianco (anche come Riserva) è miscelato da Grillo e/o Ansonica = Inzolia (insieme al 35%, per varietà al 10%), Catarratto Bianco (al 45%), così come altre varietà permesse (max. 20%). Il Rosso (anche come Riserva) è prodotto da Calabrese = Nero d'Avola (fino al 60%), Nocera (fino al 10%), oltre ad altre varietà ammesse (massimo 40%). Il Grillo-Inzolia o Inzolia-Grillo è prodotto da queste due varietà (20% ciascuna). Il Nero d'Avola o Calabrese in purezza (anche come Riserva) deve essere composto da almeno l'85% di questa varietà.
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