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Lambrusco Salamino di S. Croce DOC

Descrizione di Lambrusco Salamino di S. Croce DOC

Zona DOC per vini rossi frizzanti e rosati ottenuti da varietà di Lambrusco nella regione italiana dell'Emilia-Romagna. La zona comprende i comuni di Cavezzo, Concordia sulla Secchia, Medolla, Novi di Modena, San Felice sul Panaro e San Possidonio, oltre a parti di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Finale Emilia, Mirandola, Modena e Soliera nella provincia di Modena. Tutti i vini sono fatti con Lambrusco Salamino (85% massimo), così come qualsiasi miscela di Ancellotta, Uva d'Oro = Fortana e altre varietà di Lambrusco (15% massimo). Ci sono i tipi di vino Rosso Spumante, Rosato Spumante, Rosso Frizzante e Rosato Frizzante. Tutti sono disponibili nei gusti secco o asciutto, abboccato o semisecco, e amabile o dolce
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attualmente 166,684 Vini e 25,078 produttori, di cui 3,233 produttori classificati.
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