Hérault IGP

Dipartimento nel sud della Francia sulla costa mediterranea con capitale Montpellier nella regione politica dell'Occitania. Ha preso il nome dal fiume Hérault. Si trova tra i due dipartimenti dell'Aude (sud-ovest) e del Gard (nord-est). Come quest'ultimo, appartiene alla regione Languedoc con la zona AOC completa dello stesso nome. I vigneti occupano un totale di oltre 100.000 ettari. In passato, qui si producevano per lo più solo i più semplici vini di massa, ma la qualità è stata decisamente migliorata dai disboscamenti ordinati dal governo di 30.000 ettari di vigneti negli anni '80. I vini della famosa tenuta vinicola Mas de Daumas-Gassac hanno soprattutto contribuito alla reputazione ormai eccellente dei vini IGP (ex Vin de pays). Ci sono numerose aree AOC, alcune delle quali sono molto piccole:

• Cabrières
• Clairette du Languedoc
• Corbières
• Faugères
• Fonséranes
• Grés de Montpellier
• La Méjanelle
• Minervois
• Minervois-La-Livinière
• Montpeyroux
• Muscat de Frontignan
• Moscato di Lunel
• Moscato di Mireval
• Muscat de Saint-Jean de Minervois
• Pézenas
• Picpoul de Pinet
• Pic Saint-Loup
• Saint-Chinian, Saint-Chinian Berlou, Saint-Chinian Roquebrun
• Saint-Christol
• Saint-Drézéry
• Saint-Georges-d'Orques
• Saint-Saturnin
• Terrazze del Larzac

La zona vinicola di campagna o IGP che comprende tutto il dipartimento dell'Hérault è chiamata Pays d'Hérault. Questa denominazione può essere completata da denominazioni geografiche più strette (in precedenza queste erano aree VdP indipendenti). Questi sono Bénovie, Bérange, Cassan, Cessenon, Collines de la Moure, Coteaux de Bessilles, Coteaux de Fontcaude, Coteaux de Laurens, Coteaux de Murviel, Coteaux du Salagou, Côtes du Brian, Côtes du Ceressou, Mont Baudile, Monts de la Grage, Pays de Bessan e Pays de Caux. Altre aree indipendenti IGP sono Coteaux de Béziers (precedentemente chiamato VdP Coteaux du Libron), Coteaux d'Enserune, Coteaux de Peyriac (può essere completato con Hauts de Badens), Côtes de Thau (può essere completato con Cap d'Agde), Côtes de Thongue, Haute Vallée de l'Orb, Saint-Guilhem-le-Désert (può essere completato con Val de Montferrand e Cité d'Aniane) e Vicomté d'Aumelas. L'Hérault fa anche parte dell'enorme area sovraregionale IGP del Pays d'Oc.

I vini rossi sono prodotti dall'85% di Carignan Noir, Cinsaut, Grenache Noir (Garnacha Tinta) e Syrah, con proporzioni minori di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. I vini bianchi sono miscelati dalle varietà Clairette, Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Macabeo e Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). I produttori più noti sono Château Capion, Domaine d'Aupilhac, Domaine des Deux Platanes, Domaine du Bosc, Domaine Capion, Domaine de la Fadèze, Domaine de la Source, Domaine de La Grange des Pères, Domaine Limbardie, Domaine St-Martin e Mas de Daumas-Gassac.

Immagine a sinistra: Da miss rogue - flickr, CC BY-SA 2.0, link
Immagine a destra: By Pc fish, CC BY-SA 3.0, Link