Friuli Aquileia DOC

Zona DOC (prima anche Aquileia del Friuli) per una vasta gamma di vini rossi, rosati e bianchi nella regione italiana del Friuli Venezia Giulia. La zona copre completamente i comuni di Aiello del Friuli, Aquileia, Bagnaria Arsa, Campolongo al Torre, Cervignano del Friuli, Fiumicello, Ruda, San Vito al Torre, Tapogliano, Visco e Villa Vicentina, nonché parti dei comuni di Chiopris-Viscone, Gonars, Palmanova, Santa Maria la Longa, Terzo di Aquileia e Trivignano Udinese in provincia di Udine. Nel 181 a.C. i romani fondarono la colonia di Aquileia con la città che esiste ancora oggi vicino alla costa adriatica, che diede il nome alla zona. I suoli glaciali e alluvionali di terriccio ghiaioso predominano nel nord della regione e il loess sabbioso nel sud. Grazie al vicino mare Adriatico, il clima è mite e marittimo, con eccellenti condizioni per la viticoltura.

I vini monovarietali sono prodotti da uve monovarietali al 100%. I vini bianchi sono Chardonnay, Friulano (Sauvignonasse), Malvasia Istriana (Malvazija Istarska), Müller-Thurgau, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Riesling Renano (Riesling), Sauvignon (Sauvignon Blanc), Traminer Aromatico (Gewürztraminer) e Verduzzo Friulano. I vini rossi sono Cabernet (Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso. Quest'ultimo può contenere al massimo il 10% di Refosco Nostrano (Refosco di Faedis) come unica eccezione

Il Bianco è prodotto da Friulano (almeno il 50%), così come altre varietà approvate (max. 50%). Il Rosso (detto anche Novello) deve contenere almeno il 50% di Refosco dal Peduncolo Rosso. Il rosato è fatto con una o più varietà autorizzate. A Superiore con una maggiore gradazione alcolica esiste dai tipi di vino Bianco, Rosso e Rosato. C'è anche uno Chardonnay Spumante (fermentazione in vasca) e uno Chardonnay Spumante di Qualità (fermentazione in bottiglia). A Frizzante è disponibile dai tipi di vino Rosato, Chardonnay, Malvasia Istriana e Müller-Thurgau. Uno Riserva con un periodo di maturazione più lungo è disponibile dai tipi di vino Rosso, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernt Sauvignon, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso.