wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Zone di produzione in Franconia 3 growing regions

Descrizione di Franconia

La regione di coltivazione si trova ai margini settentrionali dello stato federale della Baviera in Germania ed è attraversata dal fiume Meno in una grande forma a W. Una caratteristica particolare è che i vigneti bavaresi sul lago di Costanza, intorno a Lindau, appartengono alla regione vitivinicola del Württemberg. I vigneti coprono 6.130 ettari, la maggior parte dei quali si estende tra Aschaffenburg e Schweinfurt. Tutti sono piantati sui pendii delle valli esposte a sud, sulle rive del Meno o nelle valli laterali dei suoi affluenti. Si tratta di un'antica regione vinicola, come testimonia un atto di donazione del 777 al monastero di Fulda, al quale fu concessa la tenuta reale di Hammelburg con otto vigneti (castello di Saaleck con Schlossberg). È documentata una descrizione dell'area tra Randersacker e Würzburg del 14 ottobre 779 da parte dell'imperatore Carlo Magno (742-814).

Il centro della Franconia non è solo la città barocca di Würzburg dal punto di vista viticolo, dove si trova uno dei più famosi vigneti singoli tedeschi, il "Würzburger Stein". Un detto comune nel Medioevo era "il vino della Franconia è un vino malato". Lo scrittore Kurt Tucholsky (1890-1935) ha descritto il vino della Franconia come "profondo e puro come il suono di una campana". Il clima è continentale, con estati secche e calde e inverni freddi. Oltre il 40% dei vini è imbottigliato in Bocksbeutel. Questo tipo di bottiglia è legalmente protetto per i vini di qualità della Franconia e una strada del vino prende il suo nome. Un importante pioniere della viticoltura francone fu il proprietario di vigneti Sebastian Englerth (1804-1880).

Karte vom Anbaugebiet Franken

Zone, comuni e vigneti

La Franconia era un tempo suddivisa nelle tre aree di Maindreieck, Mainviereck e Steigerwald, con 23 grandi vigneti e 216 vigneti singoli. Nel novembre 2011, i membri dell'Associazione dei viticoltori della Franconia hanno deciso un nuovo sistema. Le tre vecchie aree saranno sostituite da 12 aree molto più piccole. Queste sostituiranno anche i 23 grandi vigneti nel medio-lungo termine. Le vecchie zone svolgevano un ruolo nella commercializzazione predominante del vino da tavola della Franconia, ma avevano perso questo ruolo da tempo. Le 12 nuove aree corrispondono analogamente alla denominazione di origine protetta ( DOP ) in vigore dal 2009:

Main - Flussverlauf mit Maindreieck und Mainviereck

Abt Degen Weintal
L'area che prende il nome da Alberich Degen (1625-1686), abate del monastero cistercense di Ebrach, si trova tra Haßfurt e Bamberg, a nord-est dello Steigerwald e sul margine meridionale degli Haßberge. I vigneti si estendono per 115 ettari. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Bamberg: Alter Graben, Michaelsberg
  • Eltmann: Schlossleite
  • Haßfurt: Henneberg
  • Knetzgau-Oberschwappach: Sommertal
  • Krum: Himmelreich
  • Sand am Main: Himmelsbühl, Kronberg
  • Schmachtenberg: Eulenberg
  • Staffelbach: Spitzelberg
  • Steinbach: Nonnenberg
  • Unfinden: Kinnleitenberg
  • Unterhaid: Röthla
  • Weiher: Vigneti
  • Zeil am Main: Mönchshang, Pfarrerspflöckn
  • Ziegelanger: Ölschnabel

Regione vinicola di Alzenau
L'area comprende i vigneti della città di Aschaffenburg con OT Damm e OT Obernau, della città di Alzenau con OT Hörstein, OT Wasserlos, OT Michelbach e OT Dörsthofe, della città di Hösbach con OT Rottenberg. I vigneti coprono 90 ettari di superficie vitata. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Aschaffenburg: Badberg, Godelsberg, Pompejaner
  • Hörstein: Abtsberg, Reuschberg (Großlage)
  • Dorsthöfe: Aloisengarten
  • Michelbach: Aloisengarten, Apostelgarten, Steinberg
  • Obernau: Sanderberg
  • Rottenberg: Gräfenstein
  • Wasserlos: Lohmännchen, Schlossberg

Churfranken
L'area si estende lungo il fiume Meno, da Großostheim a nord a Weilbach a sud, e da Großostheim a ovest a Dorfprozelten a est. I vigneti coprono 255 ettari di superficie vitata. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Bürgstadt: Centgrafenberg, Hundsrück, Mainhölle
  • Dorfprozelten: Predigtstuhl
  • Engelberg: Klostergarten
  • Erlenbach am Main: Hochberg
  • Großheubach: Bischofsberg, Mainhölle, Steingrübler
  • Großostheim: Harstell, Reischklingeberg
  • Großwallstadt: Lützeltalerberg
  • Klingenberg am Main: Einsiedel, Hochberg, Schlossberg
  • Miltenberg: Steingrübler
  • Mömlingen: Orlis
  • Röllbach: Deutschordensberg
  • Rück: Jesuitenberg, Johannisberg, Schalk
  • Wörth am Main: Campestres, Galgenbuckel

Il Saalestück della Franconia
L'area del Saalestück della Franconia si estende lungo la Saale francone con la città di Hammelburg e i suoi quartieri al centro. Si estende da Obererthal (nord) ad Hammelburg (sud) e da Obereschenbach (ovest) a Ramsthal (est). I vigneti coprono 155 ettari. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Elfershausen: Schlossberg
  • Engenthal: Schlossberg
  • Feuerthal: Altenberg, Kreuz
  • Fuchsstadt: Rubenhöll
  • Hammelburg: Altenberg, Heroldsberg, Trautlestal
  • Machtilshausen: Sommerleite
  • Ramsthal: Santa Klausen
  • Saaleck: Schlossberg
  • Sulzthal: Schlangenberg, Santa Klausen
  • Westheim: Altenberg, Längberg
  • Wirmsthal: Scheinberg

Himmelreich principale
L'area si estende da Marktheidenfeld a nord a Neubrunn, OT Böttigheim, a sud e da Kreuzwertheim a ovest a Uettingen a est. I vigneti coprono 125 ettari di superficie vitata. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Böttigheim: Wurmberg
  • Erlenbach vicino a Marktheidenfeld: Krähenschnabel
  • Homburg am Main: Edelfrau, Kallmuth
  • Kreuzwertheim: Kaffelstein
  • Lengfurt: Alter Berg, Oberrot
  • Marktheidenfeld: Kreuzberg
  • Remlingen: Krähenschnabel, Sonnenhain
  • Uettingen: Kirchberg

Principale sud
L'area può essere descritta come un triangolo con gli angoli di Würzburg, Frickenhausen am Main e Mainstockheim. Comprende anche le aree lungo il Tauber. I vigneti coprono oltre 1.300 ettari di superficie vitata. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Albertshofen: Hergottsweg
  • Aub: Lämmerberg
  • Buchbrunn: Heißer Stein
  • Eibelstadt: Mönchsleite, Kapellenberg, Steinbach
  • Frickenhausen: Fischer, Kapellenberg
  • Gerbrunn: Hummelberg
  • Kitzingen: Eherieder Berg, Eselsberg, Wilhelmsberg
  • Kleinochsenfurt: Herrenberg
  • Mainstockheim: Berg-Rondell, Hofstück
  • Marktbreit: Sonnenberg
  • Martinsheim: Langenstein
  • Obernbreit: Pulpito
  • Randersacker: Dabug, Lämmerberg, Marsberg, Pfülben, Sonnenstuhl, Teufelskeller
  • Repperndorf: Kaiser Karl
  • Röttingen: Feuerstein
  • Segnitz: Pfaffensteig, Zobelsberg
  • Sickershausen: Storchenbrünnle
  • Sommerhausen: Reifenstein, Steinbach
  • Sulzfeld am Main: Cyriakusberg (con Berg I), Maustal, Sonnenberg
  • Tauberrettersheim: Königin
  • Theilheim: Altenberg
  • Winterhausen: Kaiser Wilhelm
  • WürzburgAbtsleite, Festungsblick, Innere Leiste, Pfaffenberg, Schlossberg, Stein (con Stein-Harfe)
  • Würzburg-Heidingsfeld: Kirchberg

Media Franconia Bocksbeutelstraße
L'area si estende da Rothenburg ob der Tauber a sud a Neundorf a nord e da Tauberzell a ovest a Dietersheim a est. I vigneti si estendono per oltre 200 ettari. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Bad Windsheim: Rosenberg
  • Ergersheim: Altenberg
  • Ickelheim: Schlosberg
  • Ingolstadt: Rotenberg
  • Ipsheim: Castello di Hoheneck
  • Krassolzheim: Pfaffenberg
  • Markt-Nordheim: Hohenkottenheim
  • Neundorf: Hüßberg, Mönchsbuck, Sonneberg, Wonne, Rothenburg ob der Tauber: Eich
  • Tauberzell: Hasennestle
  • Ulsenheim: Huttenberg
  • Weimersheim: Roter Berg

Medio Meno
L'area si estende lungo il fiume Meno da Gemünden am Main a nord fino a Veitshöchheim a sud, con l'estensione più occidentale presso Greußenheim e quella più orientale presso Arnstein. I vigneti coprono 760 ettari di superficie vitata. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Adelsberg: Wernleite
  • Erlabrunn: Weinsteig
  • Eußenheim: Primo
  • Gambach: Kalbenstein
  • Gemünden am Main: Scherenberg
  • Gössenheim: Homburg
  • Greußenheim: Geisberg
  • Güntersleben: Sommerstuhl
  • Halsheim: Bischofsberg
  • Heugrumbach: Bischofsberg
  • Himmelstadt: Kelter
  • Karlstadt: Im Stein
  • Laudenbach: Castello
  • Leinach: Himmelberg
  • Margetshöchheim: Bärental
  • Müdesheim: Bischofsberg
  • Mühlbach: Fronberg
  • Oberleinach: Himmelberg, Weinsteig
  • Retzbach: Benediktusberg
  • Retzstadt: Langenberg (con i vigneti Der Schäfer e Himmelspfad)
  • Reuchelheim: Bischofsberg
  • Rimpar: Kobersberg
  • Stetten: Stein
  • Thüngersheim: Johannisberg(vigneto Rothlauf), Scharlachberg
  • Veitshöchheim: Sonnenschein, Wölflein
  • Wiesenfeld: Herbstthal
  • Zellingen: Sonnleite

Il territorio di Schwanberger
L'area confina con le città e i comuni di Tiefenstockheim (sud-ovest), Mainbernheim, Rödelsee, Großlangheim, Kleinlangheim (nord-ovest), Rüdenhausen, Abtswind (nord-est), Castell OT Greuth e Markt Einersheim (sud-est). All'interno di quest'area si trovano la città di Iphofen, compresa Possenheim, e i comuni di Castell e Wiesenbronn. I vigneti coprono 735 ettari di superficie vitata. I comuni con i loro singoli vigneti:

Volkacher Mainschleife
L'area inizia a sud vicino a Dettelbach, comprende l'"isola del vino" con i comuni di Nordheim am Main e Sommerach e termina a nord vicino a Wipfeld. I vigneti coprono circa 2.000 ettari di superficie vitata. I comuni con i loro singoli vigneti:

Franken - Escherndorf Volkacher Mainschleife

  • Astheim: Karthäuser
  • Bergtheim: Harfenspiel
  • Dettelbach: Berg-Rondell, Sonnenleite
  • Escherndorf: Berg, Fürstenberg, Lump
  • Frankenwinheim: Rosenberg
  • Gaiberg: Kapellenberg, parco del castello
  • Hallburg: Kreuzberg, Rosenberg, Schlossberg
  • Krautheim: Sonnenleite
  • Lindach: Kreuzpfad
  • Mainberg: Schlossberg
  • Neuses am Berg: Glatzen
  • Nordheim: Kreuzberg, Vögelein
  • Obereisenheim: Höll
  • Obervolkach: Landsknecht
  • Rimberg: Landsknecht
  • Schwanfeld: Mühlberg
  • Schwarzenau: Rosengarten
  • Schweinfurt: Mainleite, Peterstirn
  • Sommerach: Katzenkopf, Rosenberg
  • Stammheim: Eselsberg
  • Untereisenheim: Berg, Sonnenberg
  • Vogelsburg: Porta
  • Volkach: Karthäuser, Ratsherr
  • Waigolshausen (OT Theilheim): Mainleite
  • Wipfeld: conte della decima
  • Zeilitzheim: Heiligenberg

Panorama vinicolo dello Steigerwald
La città più meridionale della zona è Prichsenstadt, quella più settentrionale Donnersdorf. L'estensione maggiore è quella di Gerolzhofen (a ovest) e Michelau im Steigerwald (a est). I vigneti coprono 250 ettari di superficie vitata. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Altmannsdorf: Sonnenwinkel
  • Dingolshausen: Köhler
  • Falkenstein: Falkenberg
  • Gerolzhofen: Arlesgarten, Köhler
  • Handthal: Stollberg
  • Kammerforst: Teufel
  • Kirchschönbach: Mariengarten
  • Michelau: Vollburg
  • Mönchstockheim: Mönchberg
  • Oberschwarzach: Herrenberg
  • Prichsenstadt: Krone
  • Wiebelsberg: Dachs

Paradiso del vino
L'area si trova al margine occidentale del Parco Naturale Steigerwald. I vigneti coprono circa 285 ettari. I comuni con i loro singoli vigneti:

  • Bullenheim: Paradies
  • Hüttenheim: Tannenberg
  • Ippesheim: Herrschaftsberg
  • Seinsheim: Hohenbühl
  • Weigenheim: Hohenlandsberg

Elenco dei vitigni

Non ci sono stati grandi cambiamenti rispetto al 2009. La percentuale di varietà di vino rosso è leggermente diminuita, in linea con la tendenza generale. Sebbene il Müller-Thurgau, piantato per la prima volta qui a Retzstadt nel 1925, sia ancora al primo posto, la sua quota è scesa dal 42% al 25% negli ultimi 20 anni. Il secondo posto del Grüner Silvaner, noto come "Re della Franconia", è rimasto invariato. Lo stato 2018 (0 = meno di 0,5 ha):

Vitigno
Tedesco Nome principale
In Germania
sinonimi comuni
Colore Ettari
2018
%-
Formica
ettaro
2009
Müller-Thurgau Rivaner, Riesling-Sylvaner bianco 1.538 25,1 1.809
Grüner Silvaner Silvaner, Sylvaner bianco 1.501 24,5 1.301
Bacco - bianco 750 12,3 747
Riesling Bianco Riesling, Riesling renano bianco 336 5,5 302
Domina - rosso 322 5,3 349
Pinot nero incl. Samtrot Pinot nero, Blauer S., Pinot nero rosso 263 4,3 254
Pinot bianco Pinot bianco, Pinot bianco bianco 195 3,2 124
Kerner - bianco 180 2,9 228
Scheurebe Piantina 88 bianco 168 2,7 127
Dornfelder - rosso 139 2,3 155
Reggente - rosso 128 2,1 141
Ruländer Pinot grigio, Pinot grigio bianco 83 1,4 55
Müllerrebe Riesling nero, Pinot Meunier rosso 69 1,1 89
Acolon - rosso 50 0,8 50
Portugieser Blu Portugieser rosso 50 0,8 72
Traminer rosso Traminer / Gewürztraminer bianco 43 0,7 36
Sauvignon Blanc Moscato Silvaner bianco 36 0,6 9
Riesling - bianco 31 0,5 38
Chardonnay - bianco 24 0,4 12
Blauer Silvaner - bianco 22 0,4 11
Cabernet Dorsa - rosso 18 0,3 21
Blauer Zweigelt Zweigelt, Rotburger rosso 16 0,3 16
Frühburgunder Pinot nero blu, Clevner rosso 16 0,3 15
Johanniter - bianco 16 0,3 11
Ortega - bianco 16 0,3 22
Moscato giallo Moscato / Moscato bianco bianco 11 0,2 3
Merlot - rosso 11 0,2 8
perla - bianco 8 0,1 18
Cabernet bianco - bianco 6 0,1 -
Limberger/Lemberger Blaufränkisch, Blauer Limberger rosso 6 0,1 6
Solare - bianco 6 0,1
Viognier bianco 6 0,1 -
Cabernet Sauvignon - rosso 4 0,1 3
Faberrebe - bianco 4 0,1 7
Saint Laurent - rosso 4 0,1 4
Cabernet Mitos - rosso 3 0,1 3
Auxerrois Piccolo Heunisch bianco 2 - 1
Blu Burger - rosso 2 - 2
Elio - bianco 2 - -
Morio-Muscat Morio bianco 2 - 3
Muscari - bianco 2 - -
Colomba nera Blu pendulo rosso 2 - 2
Albalonga - bianco 1 - 3
Cabernet Cubin - rosso 1 - 1
Cabernet Dorio - rosso 1 - 1
Moscato d'oro - bianco 1 - -
Grüner Veltliner Prugna bianca bianco 1 - 0
Huxelrebe - bianco 1 - 1
Cancelliere - bianco 1 - 1
Merzling - bianco 1 - 1
Phoenix - bianco 1 - 0
Pinot - rosso 1 - -
Rondo - rosso 1 - -
Schönburger - bianco 1 -
Würzer - bianco 1 - 1
Bronner - bianco 0 - 0
Cabernet Carol - rosso 0 - -
Cabernet Cortis - rosso 0 - 1
Bronner - bianco 0 - 0
Cabernet Franc - rosso 0 - 0
Cabertin - rosso 0 - -
Dakapo - rosso 0 - 0
Coprire il rosso - rosso 0 - 0
Campi scuri - rosso 0 - 0
Ehrenfelser - bianco 0 - 1
Riesling d'oro - bianco 0 - -
Helfensteiner - bianco 0 - 1
nucleo centrale - bianco 0 - -
Malvasia Frühroter Veltliner bianco 0 - -
Monarca - rosso 0 - -
Moscato Ottonel - bianco 0 - -
Optima Optima 113 bianco 0 - 2
Palas - rosso 0 - 0
Priore - rosso 0 - -
Moscato rosso Moscato bianco, Moscato bianco 0 - -
Sauvignier grigio - bianco 0 - -
Vite campione - bianco 0 - 0
Syrah Shiraz rosso 0 - -
Elbling bianco Elbling, Kleinberger bianco 0 - -
Bianco Gutedel Chasselas, Gutedel bianco 0 - 0
Fontanara - bianco - - 1
Mariensteiner - bianco - - 1
Osteina - bianco - - 0
Perla di Zala Zala Gyöngye bianco - - 0
Direttore - bianco - - 0
altre varietà bianche - bianco 18 0,3 27
altre varietà rosse - rosso 3 0,1 5
VARIETÀ BIANCHE 5.018 81,9 4.904
VARIETÀ ROSSE 1.112 18,1 1.200
TOTALE 6.130 100 6.104


Produttori

Tra i produttori più noti della regione vinicola della Franconia figurano Arnold Wilhelm, Baldauf, Bernard Philip, Bickel-Stumpf, Blendel Michael, Bocksbeutel-Hof, Braun Heinz, Braun Waldemar, Brennfleck, Breunig, Brügel Harald, Bürgerspital, Burrlein, Dahms, Deppisch Johannes, DIVINO Nordheim Thüngersheim, Emmerich Werner, Erhard Walter, Felshof - Wenninger, Fendt Weinfamilie, Fischer Joachim, Fröhlich Clemens, Fröhlich Michael, Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Fürst Löwenstein, Fürst Rudolf, Giegerich, Göbel Martin, Grebner - Der Patrizierhof, Gunther Harald, Hart Privat-Weingut, H. Deppisch, Hemberger Roland, Höfler Bernd, Höfling Klaus, Hofmann Alois, Hofmann Helmut & Bernd, Hofmann Mario, Ilmbacher Hof, Juliusspital, Krämer Hermann & Stephan, Kreglinger, Kremers Winzerhof, LandArt, Leininger Walter, Max Müller I, May Rudolf, Meier Markus, Ottenbreit, Reiss Christian, Reus Florian, Römmert, Rothe Manfred, Roth Gerhard, Ruck Johann, Rudloff, Ruppert, Sauer Horst, Sauer Rainer, Schäffer Egon, Schloss Sommerhausen, Schmachtenberger Berthold, Schmidt Frank & Lukas, Schmitts Kinder, Schwab Thomas, Staatlicher Hofkeller Würzburg, Stahl Albrecht, Steinmann Artur, Steintal, Stich Gerhard, Störrlein, Stritzinger, Trockene Schmitts, Walter Josef, Weigand, Weingut Am Lump, Weingut Am Stein, Weinmanufaktur 3 Zeilen, Wein von 3, Weltner Paul, Wengerter Rainer, Winzerfamilie Koch, Winzer Sommerach, Wirsching Hans, Wörners Schloss, Zang Otmar, Zehnthof Familie Luckert, Zehnthof Familie Weickert, Zehntkeller Iphofen e Zur Schwane. Circa l'80% dei viticoltori bavaresi è organizzato nell'Anello dei viticoltori della Franconia. Frank & Frei è una grande associazione di viticoltori con molte aziende associate.

Mappa: DWI (Istituto Tedesco del Vino)
Principale: di Lencer - opera propria, in collaborazione con DieBuche, CC BY-SA 3.0, Link
Escherndorf: DWI (Istituto Tedesco del Vino )

In questa sezione trovi
attualmente 165,358 Vini e 25,033 produttori, di cui 3,160 produttori classificati.
Sistema di valutazione Find+Buy Campioni per la degustazione Palinsesto editoriale

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER