Spagna Castilla-La Mancha

D.O. Uclés

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D.O. Uclés

La zona della DO si applica ai vini bianchi, rosati, rossi e spumanti. Si trova a sud-est di Madrid, nel sud della regione di Castilla-La Mancha, in Spagna. Divisa dalla Sierra Altomira, comprende 25 comuni della provincia di Cuenca (compreso il comune di Uclés) e tre comuni della provincia di Toledo. Ha un clima continentale con estati molto calde e secche con poche precipitazioni e inverni molto freddi. I vigneti si estendono per 1.500 ettari su terreni con una struttura sabbiosa e argillosa profonda. Sono autorizzate le varietà di vino rosso Cencibel (Tempranillo), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, nonché le varietà di vino bianco Chardonnay, Macabeo, Moscatel de Grano Menudo (Moscato Bianco o Moscato Giallo), Sauvignon Blanc e Verdejo. Il vigneto Vino de Pago Pago Calzadilla si trova nella zona come enclave.

	100 WP unico Vini che possono essere fatti solo in modo diverso, ma non migliore.
	95-99 WP grande Vini di classe mondiale la cui profondità, complessità, carattere ed espressività danno un'esperienza indimenticabile e sensuale
	90-94 WP eccellente Vini di prima classe che sono tra i migliori del loro genere. Sono caratterizzati da purezza, armonia, profondità e carattere.
	85-89 WP molto buono Vini notevoli con personalità, espressione e già una certa complessità e profondità. Meritano l'attenzione di ogni amante del vino.
	80-84 WP buono Vini puliti, armoniosi, al massimo tipici.
	75-79 WP passabile
	70-74 WP debole
	60-69 WP insufficiente
	50-59 WP inaccettabile