D.O. Conca de Barberà

Zona DO della provincia spagnola di Tarragona nella regione della Catalogna, che si trova tra le due zone DO di Penedès e Tarragona. È diventato famoso soprattutto per l'alta qualità delle uve prodotte qui per il vino spumante Cava e consegnate al Penedès per la produzione. La particolare idoneità delle uve di questa zona per lo spumante è stata riconosciuta dal famoso enologo Miguel Torres (*1941). I vigneti coprono circa 6.000 ettari di vigne su un terreno prevalentemente calcareo. Si trovano a circa 500 metri sul livello del mare in una valle a forma di cratere, che qui si chiama Conca

Due terzi sono piantati con le varietà di vino bianco Macabeo (quota maggiore), Parellada e alcuni Chardonnay. Tra le varietà rosse, predominano Trepat, Garnacha Tinta, Ull de Llebre (Tempranillo) e Sumoll, oltre a piccole quantità di Cabernet Sauvignon e Merlot. Una specialità o piuttosto una tecnica speciale e sofisticata è la produzione di due vini per annata. Nei vigneti soleggiati, l'uva matura viene raccolta un mese prima della vendemmia principale, ed entro tre settimane vengono prodotti vini bianchi e rossi fruttati (rossi senza fermentazione malolattica). Questi Jovenes pronti da bere sono venduti al più tardi in primavera. L'uva della vendemmia principale viene poi utilizzata per vini di qualità superiore e conservabili