Collio Goriziano DOC

Zona DOC (spesso solo Collio in breve) per una vasta gamma di vini rossi e bianchi nella regione italiana Friuli Venezia Giulia. Il nome significa "collina di Goriziono". La zona comprende i comuni di Capriva del Friuli, Cormons, Dolegna del Collio, Farra Isonzo, Gorizia, Mossa, San Floriano del Collio e San Lorenzo Isontino nella provincia di Gorizia (Gorizia). A nord, la zona DOC Colli Orientali del Friuli in provincia di Udine è adiacente, il confine è formato dal fiume Judrio. L'area con circa 1.500 ettari di vigneti si estende sulla campagna collinare tra i fiumi Judrio e Isonzo a ovest fino al confine sloveno a est. Entrambe le zone, simili per geologia e vini, appartenevano un tempo all'impero asburgico. Tuttavia, mentre la provincia di Udine divenne italiana già nel 1866, Gorizia entrò in Italia solo dopo la prima guerra mondiale. Il suolo è costituito da marna calcarea e arenaria, che è fortemente intervallata da minerali. Questo si chiama "Flysch di Cormons" da un comune. I vini bianchi fragranti sono prodotti all'80% circa. Il Pinot Grigio in particolare ha fatto scalpore a livello internazionale a partire dagli anni 80 e ha stabilito la fama dei vini bianchi.

I vini monovarietali sono prodotti con almeno l'85% della rispettiva varietà e un massimo del 15% delle altre varietà ammesse. I vini bianchi sono Chardonnay, Friulano (Tai = Sauvignonasse), Malvasia (Malvasia Istriana = Malvazija Istarska), Müller-Thurgau, Picolit, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Ribolla o Ribolla Gialla, Riesling Renano (Riesling), Riesling Italico (Welschriesling), Sauvignon (Sauvignon Blanc) e Traminer Aromatico (Gewürztraminer). I vini rossi sono Cabernet (Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Nero (Pinot Noir). Tutti i vini con almeno 12% vol. di alcol (Picolit 14% vol.), così come un periodo di maturazione di almeno 20 mesi per i vini bianchi e almeno 30 mesi per i vini rossi possono essere chiamati Riserva essere chiamato

Un vino originale del comune di Cormons è il non classificato Vino della Pace, fatto con 600 varietà di uva diverse. I produttori dei vini DOC sono Branko, Livon (anche RoncAlto), Marco Felluga, Movia (Slovenia), Primosic, Ronco dei Tassi, Venica&Venica, Villanova e Villa Russiz.

Immagine: © Raffaela Usai