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Capri DOC |
Descrizione di Capri DOC
Zona DOC per vini rossi e bianchi nella regione italiana della Campania. La zona comprende l'omonima isola (Isola di Capri) al largo della penisola sorrentina, che appartiene alla provincia di Napoli. I vigneti su suolo calcareo sono situati su pendii terrazzati che scendono verso il mare. Il Bianco è composto da Falanghina (50%) e Greco Bianco (80%), così come Biancolella (max. 20%). Il Rosso è prodotto da Piedirosso (80%) ed eventualmente da altre varietà autorizzate (massimo 20%)
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