attualmente 165,387 Vini e 25,033 produttori, di cui 3,160 produttori classificati.
GOLD |
Púrpura
2020 - Berliner Wein Trophy |
La Weingut am Nil si trova nel comune di Kallstadt (zona Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße), nella regione vinicola tedesca della Pfalz. Nel settembre 2010, la nuova famiglia proprietaria ha rilevato la cantina tradizionale, precedentemente gestita dalla famiglia di viticoltori Schuster dal 1841. Con un chiaro impegno nei confronti delle caratteristiche dei suoi siti, dal 2010 la Weingut am Nil si è trasformata in una cantina di Riesling di alto livello. Il nome deriva dallo storico vigneto singolo Nil, oggi parte della Kallstadter Saumagen, dove la cantina coltiva la parte del leone di 3,8 ettari con uve Riesling e Pinot Nero. Altre aree si trovano nei siti a vigneto singolo Kreidkeller e Steinacker (Kallstadt), Herrenberg, Nussriegel e Weilberg (Ungstein), nonché Hochbenn (Bad Dürkheim). Christine Ludt è l'amministratore delegato e Till Tempel è il maestro di cantina. Vicina alla natura, dinamica e attenta alle tradizioni, la cantina offre numerose opportunità per conoscere la regione dal suo lato più bello.
I vigneti si estendono per 26 ettari e sono coltivati con le varietà di vino bianco Riesling(varietà principale), Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Morio-Muskat e Sauvignon Blanc, nonché con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Dalla vendemmia 2017 è stato realizzato un Potatura ramificata. Il diradamento e la divisione dei grappoli consentono di ridurre la resa in termini di qualità. La piramide della qualità comprende le linee vini di proprietà, vini locali e (Herrenberg e Saumagen) vini cru.
Il cuore dell'azienda è la cantina storica. Dopo la rifondazione, gli edifici sono stati completamente rinnovati e la cantina è stata dotata delle più moderne tecnologie. Qui vengono stoccati, tra l'altro, i serbatoi refrigeranti in acciaio inox con una capacità totale di 350.000 litri. Nella cantina superiore si trovano le botti di legno, utilizzate per la maturazione dei vini rossi e di alcuni vini bianchi. Per l'invecchiamento vengono utilizzate botti barrique (da 225 a 228 litri) e tonneaux (500 litri) di media tostatura. Il leone viola simboleggia forza e dinamismo. Queste caratteristiche contraddistinguono anche il terroir speciale dei siti di Kallstadter Saumagen, Ungsteiner Herrenberg e Ungsteiner Weilberg. Il colore viola tipico della cantina sull'etichetta rende le bottiglie inconfondibili. I vini di punta della casa sono Riesling Kallstadter Saumagen, Riesling Ungsteiner Herrenberg, Riesling Ungsteiner Weilberg e Spätburgunder Kallstadter Saumagen. Vengono prodotti anche gli spumanti rifermentati in bottiglia Riesling Sekt, Pinot Sekt e Saumagen Riesling Sekt.