2024 Silvaner "Creutz", Franconia, Germania

Chiaro, piuttosto fresco e molto fermo, delicatamente affumicato e leggermente floreale, anche erbaceo, naso con nobili aromi di frutta gialla e vegetali, accenni di spezie eteree, Aloe Vera, un tocco di funghi e intensa mineralità. Frutta matura, succosa e fine, completamente secca, acidità affilata, nettamente Aloe Vera al palato, delicate note fungine e molto giovane verdura, toni floreali, un accenno di bacche scure, un po' di tannino molto morbido, profondo e persistente, ancora completamente non sviluppato, un accenno di frutti di mare sullo sfondo, accenni burrosi e nocciolati, abbondante sale, anche note gessose, accenni affumicati, denso e molto complesso, lungo, concentrato finale.

Raccomandazioni sul consumo: 2027-2038+. Cosa significano le nostre valutazioni