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Weingut Winkler-Hermaden

Austria Stiria Vulkanland Steiermark

Azienda vinicola Vini File 8
Nome: Weingut Winkler-Hermaden
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1918
Indirizzo: Indirizzo
8353 Kapfenstein, Austria
Zona di produzione: Stiria
Mostra in Places
Ettari vitati: 40 ha
Proprietario: Georg Winkler Hermaden
Amministratore: Georg Winkler Hermaden
Amministratore delegato: Georg Winkler Hermaden
Cantiniere: Thomas Winkler Hermaden
Enologo: Christof Winkler-Hermaden
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: Steirische Terroir- und Klassikweingüter & Wein Steiermark
Orari d'apertura:
Monday - Saturday 10:00 - 12:00 & 13:00 - 18:00
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Weingut Winkler-Hermaden
La cantina si trova nel comune di Kapfenstein nella regione vinicola del Vulkanland Steiermark (Austria) vicino al confine con la Slowenien. Dal 1981 è gestito dalla terza generazione della famiglia,...

Vini degustati 209 Vini Mostra tutti

0.75 l
2013 Vulkanland Steiermark Ried Winzerkogel Pinot Noir trocken
90 WP - eccellente
Descrizione: Naso netto e deciso, frutti di bosco misti maturi, note vegetali secche, moderate note di botte, acc...
0.75 l
2019 trocken "OLIVIN"
21.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Profumo aspro, ancora poco sviluppato, delicatamente affumicato, di frutti di bosco maturi prevalent...
0.75 l
2019 Blauer Zweigelt trocken STK
10.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Aroma abbastanza deciso, leggermente affumicato-speziato e nocciolato, di frutti di bosco maturi, pr...
0.75 l
2020 trocken "OLIVIN"
21.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Naso limpido, abbastanza deciso e lucido con fini aromi di bacche nere e anche leggermente rosse, qu...
0.75 l
2018 Vulkanland Steiermark Pinot Noir Reserve trocken
18.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Leggermente affumicato e un pizzico di tostato, anche un aroma un po' etereo di bacche rosse e nere...
0.75 l
2018 Vulkanland Steiermark DAC Ried Kirchleiten Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken
29.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Aroma deciso e aspro, un po' di verdura secca e chiaramente di noce, con note fruttate gialle calme...

La cantina si trova nel comune di Kapfenstein nella regione vinicola del Vulkanland Steiermark (Austria) vicino al confine con la Slovenia. Dal 1981 è gestito dalla terza generazione della famiglia, Georg Winkler-Hermaden, che si è laureato come maestro enologo nel 1986 su Silberberg. Il castello sul Kapfensteiner Kogel, già menzionato in un documento del 1065, fa parte della proprietà della famiglia. Un'attrazione è la "Cantina Lunga" di 350 anni con una lunghezza di 60 metri, che è stata rinnovata fino al 1997. Qui i vini rossi sono maturati in barriques, e qui si svolgono seminari, degustazioni ed eventi culturali. I vini sono vinificati nella "Löwenkeller" (cantina dei leoni), che ha più di 200 anni ed è stata scavata nella montagna. Il "Drachenkeller" complementare è un annesso costruito nel 1999.

Schloss Kapfenstein, Weingut Winkler-Hermaden und Riede Kirchleiten

I vigneti coprono 40 ettari, che dal 2004 comprendono anche i vigneti in affitto della tenuta Stürgkh a Klöch. I siti eccezionali sono Hinteregg, Kirchleiten, Lidlberg, Rosenleiten, Schlosskogel e Winzerkogel (Kapfenstein), così come Hochwarth e Ölberg (Klöch). Metà dei vigneti sono piantati con le varietà di vino rosso Blauer Zweigelt, Merlot, Pinot Noir, St. Laurent, Cabernet Sauvignon e Roesler, e metà con le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Welschriesling, Pinot Bianco, Morillon, Pinot Gris, Traminer, Riesling e Muscaris. I vigneti sono coltivati biologicamente secondo regole certificate. Questo include la concimazione con humus, la semina di legumi per tutto l'anno e la pacciamatura più volte all'anno.

A seconda del tipo di vino, i vini vengono affinati in vasche di acciaio inossidabile, in grandi botti di legno o in barrique. Le botti di barrique sono utilizzate dal 1986. Sono fatti con il nostro stock di foreste. I vini sono prodotti nelle linee Ortsweine, Steirische Klassik STK, Erste STK Lage e Grosse STK Lage. Il fiore all'occhiello è il vino rosso "Olivin" (Zweigelt), invecchiato per 24 mesi in barrique, che prende il nome da una roccia di cristallo verde oliva trovata sul Kapfensteiner Kogel. Circa 180.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. Si producono anche acquaviti fini (frutta, vinaccia), spumanti fermentati in bottiglia e aceto. La cantina è membro dell'associazione dei viticoltori Steirische Terroir & Klassikweingüter.

Weingut Winkler-Hermaden Regioni: Austria Stiria Vulkanland Steiermark
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