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Mo-Sa 10.00 bis 12.00 Uhr und 13:30 bis 18 Uhr
So 10 bis 12 Uhr
Winter
Mo-Sa 10 bis 12 Uhr und 13:30 bis 17 Uhr
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La cantina si trova nel comune di Nordheim (zona di Maindreieck) nella regione vinicola tedesca della Franken. È stata fondata nel 1985 da Waldemar e Heidi Braun. Il figlio Patrick è responsabile dell...
La cantina si trova nel comune di Nordheim (zona di Maindreieck) nella regione vinicola tedesca della Franconia. È stata fondata nel 1985 da Waldemar e Heidi Braun. Il figlio Patrick è responsabile della cantina. I vigneti si estendono su 15 ettari nei singoli vigneti Kirchberg (Volkach), Rosenberg (Sommerach), Lump (Escherndorf), così come Kreuzberg e Vögelein (Nordheim) con le varietà di vino bianco Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling, Kerner, Scheurebe, Rieslaner, Chardonnay, Pinot Gris e Pinot Blanc, così come le varietà di vino rosso Domina, Pinot Noir e Schwarzriesling
Le viti sono coltivate secondo le linee guida della viticoltura naturale. I criteri di qualità sono le basse rese, la raccolta selettiva, la lavorazione delicata delle uve, la precarizzazione intensiva del mosto e la fermentazione controllata. I vini bianchi sono maturati in acciaio, i vini rossi in grandi botti di legno e in barrique. Nelle annate adatte vengono pressati anche nobili Beerenauslese dolci e vini di ghiaccio. Tutti i vini sono imbottigliati con tappi a vite. Produciamo anche vini spumanti, spumanti fermentati in bottiglia e brandy nobili (vinaccia, lievito, vino, mela, pera).
Weingut Waldemar Braun
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Cosa significano i nostri punteggi
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Vini che possono essere fatti solo in modo diverso, ma non migliore.
95-99 WPgrande
Vini di classe mondiale la cui profondità, complessità, carattere ed espressività danno un'esperienza indimenticabile e sensuale
90-94 WPeccellente
Vini di prima classe che sono tra i migliori del loro genere. Sono caratterizzati da purezza, armonia, profondità e carattere.
85-89 WPmolto buono
Vini notevoli con personalità, espressione e già una certa complessità e profondità. Meritano l'attenzione di ogni amante del vino.
80-84 WPbuono
Vini puliti, armoniosi, al massimo tipici.
75-79 WPpassabile
70-74 WPdebole
60-69 WPinsufficiente
50-59 WPinaccettabile
Classificazione secondo il sistema dei 100 punti
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