2020 Klingenberg Schloßberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconia, Germania

Naso fresco, chiaramente vegetale o erbaceo, che ricorda un po' la maggiorana fresca, prevalentemente frutti di bosco scuri con un accenno di ciliegia, un po' di fumo e di edera. Frutto aspro, succoso, fresco, sottile, con toni affumicati e leggermente tostati, un po' di pepe, ancora note di ginepro e maggiorana, tannini fini e sabbiosi e un certo mordente acido, buona persistenza, stile elegante, certa profondità, mineralità salata e gessosa, un po' di tabacco da sigaro e cenere, scorza di agrumi con l'aria, molto buono, abbastanza fermo, un po' affumicato, finale tostato, ancora con note di ciliegia e radice di prezzemolo.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni