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Weingut Schloss Neuweier

Germania Baden Ortenau

Azienda vinicola Vini
Nome: Weingut Schloss Neuweier
Mostra in Places
Indirizzo: Indirizzo
76534 Baden-Baden Neuweier, Germania
Zona di produzione: Baden
Mostra in Places
Ettari vitati: 16 ha
Proprietario: Familie Schätzle
Amministratore: Familie Schätzle
Amministratore delegato: Klaus Schätzle
Cantiniere: Robert Schätzle
Enologo: Robert Schätzle
Telefono:
Fax:
Associazioni: Pro Riesling & VDP
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La cantina si trova nel comune di Neuweier (zona di Ortenau) nella regione vinicola tedesca del Baden (Deutschland). L'origine del castello risale al XII secolo. L'ex signore del castello, Philipp Fra...

Vini degustati 132 Vini Mostra tutti

0.75 l
2016 Pinot Noir trocken VDP.Gutswein
9.80 €
86 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Herber, etwas nussiger, tabakiger und leicht erdiger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit moder...
0.75 l
2016 Neuweier Heiligenstein Pinot Noir trocken VDP.Erste Lage
48.00 €
86 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas getrocknet-pflanzlicher und erdiger Duft nach schwarzen und ein wenig roten Beeren mit Kirscha...
1 l
2017 Riesling trocken
8.00 €
80 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Pflanzliche und leicht florale Nase mit gelbfruchtigen Noten. Schlanke, verhaltene, nicht ganz trock...
0.75 l
2017 Riesling trocken VDP.Gutswein
9.00 €
83 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Kräuterig-pflanzliche und etwas mineralische Nase mit gelbfruchtigen und zart floralen Noten. Schlan...
0.75 l
2017 Weißburgunder trocken VDP.Gutswein
9.00 €
85 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Kühle, pflanzliche und leicht hefige Zitrusnase mit Kernobstnoten sowie hellen nussigen und rauchig-...
0.75 l
2017 Neuweier Weißburgunder trocken VDP.Ortswein
12.15 €
86 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Leicht rauchiger und merklich vegetabiler Duft mit hellen gelbfruchtigen und zart holzigen Noten sow...
La cantina si trova nel comune di Neuweier (zona di Ortenau) nella regione vinicola tedesca del Baden. L'origine del castello risale al XII secolo. L'ex signore del castello, Philipp Franz von Knebel-Katzenellenbogen (1733-1816), fece piantare "Niersteiner e Laubenheimer" (Riesling) nei suoi vigneti nel 1785. Inoltre, fece imbottigliare i Riesling del vigneto Mauerberg in Bocksbeutel (questa eccezione per l'uso della forma di bottiglia altrimenti riservata alla Franconia vale ancora oggi). Nel 1992, il castello è stato ampiamente ristrutturato. Inoltre, sono stati fatti grandi investimenti nella tecnologia della cantina. A metà degli anni '90, proprio accanto al vigneto principale, che è sostenuto da muri a secco, un pezzo di terra di prima qualità - il "Golden Loch" - è stato sviluppato nel Mauerberg, che era stato incolto fino ad allora e che era minacciato da frane a causa di uno strato di argilla ad una profondità di 20 metri, e che è stato dotato di terrazze trasversali. Dal 2012 è di proprietà della famiglia Schätzle.

I vigneti si estendono per 17 ettari nei vigneti singoli Neuweier Mauerberg e (in proprietà esclusiva) Schlossberg. Sono piantati esclusivamente con le varietà di vino bianco Riesling (13 ha), Pinot Bianco, Gewürztraminer, Chardonnay e Sauvignon Blanc, così come il Pinot Nero. I vigneti sono coltivati secondo le regole della gestione integrata dei parassiti. La diversità animale e vegetale è impressionante, tra gli altri ci sono falchi del castello e fagiani. Dopo la raccolta selettiva, l'uva viene pressata delicatamente. Per la fermentazione controllata e raffreddata vengono utilizzati diversi lieviti. Mentre i Riesling e i Gewürztraminer sono completamente vinificati in acciaio inossidabile, il Pinot bianco e il Pinot nero sono anche parzialmente vinificati in grandi botti di legno. Nella distilleria interna si producono brandy nobili. La cantina è membro delle associazioni Pro Riesling e VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter)
Weingut Schloss Neuweier Regioni: Germania Baden Ortenau
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